イチジクモラッセ、または方言でウ・メル・エ・フィクは、約8時間弱火でイチジクを煮詰めて作る濃厚で粘り気のある製品です。これはカラブリアの伝統的な特産品で、その歴史は何世紀にもわたります。 昔、祖母たちは夏の間に作り、年間を通じて消費するための備蓄としていました。モラッセはクリスマスの伝統的な菓子、モスタッチョーリ、トゥルディッリ、インピリオラーテの製造に使われました。 この伝統は今も続いており、現在ではシェフたちにも高く評価され、甘い料理や塩味の料理の調理に使われています。 イチジクモラッセはバルサミコ酢の代わりとして使われ、甘い料理や塩味の料理の味を引き立てます。新鮮なチーズや熟成チーズ、グリルした肉や魚、サラダに最適です。アイスクリーム、ヨーグルト、パンナコッタ、パンケーキ、クレープにかけても美味しいです。 カラブリアの特徴的なクリスマス菓子の製造にも使われます。 当社のイチジクモラッセを選ぶ理由：自然な製品で、ベジタリアンやヴィーガンに適しており、防腐剤や人工着色料は使用していません。甘い料理や塩味の料理に使える多用途な手作りの高品質な特産品です。 保存方法：直射日光や熱源を避けて保管してください。開封後は冷蔵保存してください。加熱殺菌済み製品。900グラムのガラス瓶入り。
税込価格
イチジクモラッセ、または方言でウ・メル・エ・フィクは、約8時間弱火でイチジクを煮詰めて作る濃厚で粘り気のある製品です。これはカラブリアの伝統的な特産品で、その歴史は何世紀にもわたります。 昔、祖母たちは夏の間に作り、年間を通じて消費するための備蓄としていました。モラッセはクリスマスの伝統的な菓子、モスタッチョーリ、トゥルディッリ、インピリオラーテの製造に使われました。 この伝統は今も続いており、現在ではシェフたちにも高く評価され、甘い料理や塩味の料理の調理に使われています。 イチジクモラッセはバルサミコ酢の代わりとして使われ、甘い料理や塩味の料理の味を引き立てます。新鮮なチーズや熟成チーズ、グリルした肉や魚、サラダに最適です。アイスクリーム、ヨーグルト、パンナコッタ、パンケーキ、クレープにかけても美味しいです。 カラブリアの特徴的なクリスマス菓子の製造にも使われます。 当社のイチジクモラッセを選ぶ理由：自然な製品で、ベジタリアンやヴィーガンに適しており、防腐剤や人工着色料は使用していません。甘い料理や塩味の料理に使える多用途な手作りの高品質な特産品です。 保存方法：直射日光や熱源を避けて保管してください。開封後は冷蔵保存してください。加熱殺菌済み製品。900グラムのガラス瓶入り。
