ピカンテソーセージは、カラブリアの伝統的な料理の一つで、肩肉と豚のあばら肉に厳選されたベーコンを加えて作られます。すべてが辛い唐辛子で風味付けされ、典型的なチェーン状の形に腸詰めされます。この工程の後、製品は最低30日間熟成されます。料理での使用ピカンテソーセージは、パンと一緒にスライスして食べたり、サンドイッチに挟んだり、ピザに乗せたり、良いワインと一緒に楽しむのに最適です。ソース、田舎風ピザ、塩味のタルト、具入りオムレツの準備に最適な材料です。他のハムやチーズと一緒に、アペリティフ用の風味豊かな盛り合わせを準備するのに完璧です。製品は手で、わずかに斜めに滑らかな刃のナイフで切ることをお勧めします。材料：豚肉、塩、糖類（デキストロース、ショ糖）、辛い赤唐辛子。酸化防止剤：E300保存料：E252保存方法：直射日光や熱源を避けてください。冷蔵庫で保存してください。約350グラムのパッケージ
