ペコリーノ フレスコ マレンマーノ イル ナトゥラーレ (SPICCHIO 0.4 KG ca.)

ペコリーノ フレスコ マレンマーノ「イル ナトゥラーレ」は、マレンマの伝統的なチーズで、パスチャライズされた羊乳のみを使用して作られています。白いわら色の生地と柔らかくクリーミーな食感が特徴で、羊乳の繊細な風味を引き立てる香ばしく甘い味わいが楽しめます。新鮮な状態で味わうのが理想的で、グリルした野菜やミックスミートと完璧に合い、日常の料理に洗練された本格的なアクセントを加えます。乳：パスチャライズされた羊乳。官能的特徴 外観：薄く滑らかな皮の円筒形で、白いわら色の緻密で均一な生地。香り：新鮮で香ばしく、搾りたての乳を思わせる乳の香りと草のニュアンス。味：バランスが取れていて強く、羊乳の自然な甘さを引き立て、辛味はありません。食感：柔らかくクリーミーで、繊細で味わいやすく、口の中で心地よく溶けます。形の直径：13 cm。おすすめの組み合わせ 蜂蜜：ラベンダー蜂蜜ラベンダー蜂蜜はその花の香りでペコリーノを豊かにし、チーズの自然な甘さを香り高く引き立てます。パール：白い調味料のパール白い調味料のパールはペコリーノに新鮮さを加え、その柔らかさを引き立てつつ、繊細なニュアンスを覆い隠しません。コンポート：洋梨と「モデナIGPバルサミコ酢」のコンポート洋梨の自然な甘さとバルサミコ酢のバランスの取れた酸味が、ペコリーノの乳の香りと調和し、その新鮮さを引き立てます。ゼリー：レモンゼリーレモンゼリーは柑橘系の生き生きとしたノートをもたらし、チーズの繊細な味わいを完成させ、口の中に新鮮なフィニッシュを与えます。クリーム：ホワイトクリームホワイトクリームはその柔らかく繊細な食感で、ペコリーノのクリーミーさと完璧に調和し、羊乳の甘さを引き立てつつ、その自然さを損ないません。伝統的：カルピのフィナマスタードフィナマスタードはペコリーノにわずかに辛く甘い味を加え、地元の料理を思わせる興味深い伝統的な組み合わせを作り出します。ピュア：ストロベリーピュアストロベリーピュアの新鮮でフルーティーな甘さは、ペコリーノの甘いニュアンスを引き立てる洗練された組み合わせを提供し、生き生きとした春のノートを加えます。ビール：軽くて苦味の少ない淡色ビールは、チーズの繊細なノートを引き立てます。ワイン：新鮮で軽い白ワイン、例えばマレンマのヴェルメンティーノやトレッビアーノ、または繊細なロゼ。パン：自家製パンやシンプルなフォカッチャ。他の組み合わせ：そのままでも、グリルした野菜やミックスミートと一緒に完璧です。新鮮なサラダを豊かにし、クリーミーで甘いノートを加えるのにも理想的です。おすすめのナイフ：クリーミーさを保つための滑らかな刃のナイフ。