버터를 전자레인지에서 1분간 녹인 후 식혀 둡니다.
초콜릿도 중탕으로 녹여 식혀 둡니다.
그동안 체리의 씨를 제거합니다 (저는 이 비디오처럼 딱딱한 빨대를 사용합니다).
오븐을 200도로 예열합니다.
지름 26cm의 케이크 틀에 체리를 붓습니다.
볼에 밀가루, 설탕, 소금, 바닐라 에센스를 함께 섞습니다.
계란을 하나씩 넣고 우유와 번갈아 가며 섞습니다.
리큐어와 녹인 버터를 추가합니다.
혼합물을 체리 위에 붓습니다.
초콜릿을 짤주머니에 넣고 클라푸티의 표면에 원하는 대로 (줄무늬, 원형 등) 배치합니다.
200도에서 15분간 굽고, 180도로 낮춰 25-30분 더 굽습니다.
클라푸티가 식으면 슈가 파우더를 뿌려 서빙합니다.
냉장고에 보관하세요.
차갑게 서빙하고 슈가 파우더를 뿌립니다. 추가로 휘핑크림과 함께 서빙할 수도 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 164.59 |
| 탄수화물 (g) | 21.04 |
| 그중 당류 (g) | 17.45 |
| 지방 (g) | 6.86 |
| 포화 지방 (g) | 3.43 |
| 단백질 (g) | 5.59 |
| 섬유 (g) | 0.59 |
| 세일 (g) | 0.1 |
