1) 초콜릿-아보카도 🥑🍫 • 잘 익은 아보카도 1개 • 초콜릿 70g* 아보카도가 더 익을수록 크림이 더 달콤해집니다! 아보카도를 으깨서 퓨레로 만든 후, 중탕이나 전자레인지에서 녹인 초콜릿을 섞어주세요. *우유 초콜릿을 사용하면 이미 맛있지만, 다크 초콜릿을 사용할 경우 우유(식물성 우유도 가능)를 조금 추가하고 기호에 따라 달게 하세요. 바로 즐기거나 냉장고에 잠시 두어 더 걸쭉하게 만든 후, 숟가락으로 디저트처럼 먹거나 빵에 발라 드세요.
2) 초콜릿-콩 🍫🌱 • 콩 100g • 초콜릿 70g* 저는 물기를 뺀 통조림 흰 콩 100g을 사용했지만, 원하는 종류를 사용할 수 있습니다. 미니믹서기로 갈고 중탕이나 전자레인지에서 녹인 초콜릿을 섞어주세요. *여기서도 우유 초콜릿을 사용하면 이미 맛있지만, 다크 초콜릿을 사용할 경우 우유와 기호에 따라 감미료를 추가하세요. 질감이 꽤 걸쭉해서 바르기에 아주 좋습니다.
3) 초콜릿-호박 🍫💜 • 호박 100g • 초콜릿 70g 호박을 작은 큐브로 자르고 전자레인지에서 2.5분 동안 조리한 후 포크로 으깨고, 중탕이나 전자레인지에서 녹인 초콜릿을 추가하세요. 뚜껑을 덮은 냄비에 중탕으로 10/15분 동안 조리한 후 식히세요. 이것도 숟가락으로 먹기에 맛있고, 냉장고에 두면 조금 더 단단해져서 바르기에 더 좋습니다!
Italia, Emilia Romagna
