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달콤한 크림이 들어간 피스타치오 케이크 - 브론테의 오리지널 레시피

달콤한 크림이 들어간 피스타치오 케이크 - 브론테의 오리지널 레시피

@caraci-sicily-food
카테고리: 디저트

피스타치오 케이크는 에트나 산 기슭에 위치한 시칠리아의 활기찬 도시 브론테의 상징적인 레시피 중 하나입니다. 부드러운 피스타치오 베이스에 맛있는 크림이 들어간 이 케이크는 첫 입부터 사랑에 빠질 맛의 향연입니다. 식사 후 디저트로 제공하기에 훌륭하며, 파티나 생일과 같은 중요한 행사에도 완벽합니다.

난이도: 보통
조리 시간: 40 분요리: 40 분
준비 시간: 20 분준비: 20 분
국가: Italy
caraci-sicily-food
@caraci-sicily-food

재료

수량
  • 계란6unità
  • 설탕250g
  • 피스타치오 가루300g
  • 00 밀가루100g
  • 식물성 기름 (또는 150g 버터)120ml
  • 베이킹 파우더 (16g)1bustina
  • 피스타치오 크림 (달콤한 누텔라 타입)200g
  • 피스타치오 가루 (장식용)적당량

준비

  1. 단계 1 / 9

    계란을 설탕과 바닐라 한 꼬집과 함께 섞어주세요. 밝고 거품이 나야 합니다.

  2. 단계 2 / 9

    그 후 식물성 기름, 피스타치오 가루, 00 밀가루, 베이킹 파우더를 넣어주세요. 밝은 녹색의 반죽이 될 때까지 섞어주세요.

  3. 단계 3 / 9

    24cm의 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 피스타치오 케이크 반죽을 부어주세요.

  4. 단계 4 / 9

    180도(정적)에서 약 45분간, 또는 160도(환기)에서 60분간 예열된 오븐에 넣어 구워주세요.

  5. 단계 5 / 9

    케이크를 꺼내기 전에 항상 이쑤시개 테스트를 하고, 오븐의 온도에 맞춰 조정하세요.

  6. 단계 6 / 9

    피스타치오 케이크가 준비되면 식힌 후 반으로 잘라주세요.

  7. 단계 7 / 9

    피스타치오 달콤한 크림을 바닥에 바르고 다른 층을 위에 올려주세요.

  8. 단계 8 / 9

    표면에 피스타치오 달콤한 크림(또는 꿀)을 얇게 발라주고 피스타치오 가루로 장식하세요 (가루가 붙도록 접착제로 사용됩니다).

  9. 단계 9 / 9

    피스타치오 크림이 들어간 케이크가 준비되었습니다. 서빙하거나 실온에 보관하세요.

팁

  • 지름 24cm의 케이크 틀

일반 정보

보관 시 주의사항

케이크는 신선하고 건조한 곳에 보관하고, 투명 필름으로 덮거나 밀폐 용기에 보관하세요.

추가 정보

저처럼 피스타치오를 좋아하신다면, 피스타치오 파스타나 피스타치오와 스펙 라자냐 레시피를 놓치지 마세요.

원산지

Italy, Sicilia

분석

다량 영양소 (100 gr)

주의
여기에 표시된 데이터는 IEO에서 제공한 DB를 기반으로 Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견되면 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
에너지 (kcal)400.19
탄수화물 (g)23.83
그중 당류 (g)18.13
지방 (g)28.77
포화 지방 (g)4.01
단백질 (g)11.19
섬유 (g)3.51
세일 (g)0.09
  • 단백질
    11.19g·17%
  • 탄수화물
    23.83g·35%
  • 지방
    28.77g·43%
  • 섬유
    3.51g·5%
주의
여기에 표시된 데이터는 특정 사항에 한정되며, Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견될 경우 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
생활방식
불내증 및 알레르기