계란을 설탕과 바닐라 한 꼬집과 함께 섞어주세요. 밝고 거품이 나야 합니다.
그 후 식물성 기름, 피스타치오 가루, 00 밀가루, 베이킹 파우더를 넣어주세요. 밝은 녹색의 반죽이 될 때까지 섞어주세요.
24cm의 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 피스타치오 케이크 반죽을 부어주세요.
180도(정적)에서 약 45분간, 또는 160도(환기)에서 60분간 예열된 오븐에 넣어 구워주세요.
케이크를 꺼내기 전에 항상 이쑤시개 테스트를 하고, 오븐의 온도에 맞춰 조정하세요.
피스타치오 케이크가 준비되면 식힌 후 반으로 잘라주세요.
피스타치오 달콤한 크림을 바닥에 바르고 다른 층을 위에 올려주세요.
표면에 피스타치오 달콤한 크림(또는 꿀)을 얇게 발라주고 피스타치오 가루로 장식하세요 (가루가 붙도록 접착제로 사용됩니다).
피스타치오 크림이 들어간 케이크가 준비되었습니다. 서빙하거나 실온에 보관하세요.
지름 24cm의 케이크 틀
케이크는 신선하고 건조한 곳에 보관하고, 투명 필름으로 덮거나 밀폐 용기에 보관하세요.
저처럼 피스타치오를 좋아하신다면, 피스타치오 파스타나 피스타치오와 스펙 라자냐 레시피를 놓치지 마세요.
Italy, Sicilia
에너지 (kcal) | 400.19 |
탄수화물 (g) | 23.83 |
그중 당류 (g) | 18.13 |
지방 (g) | 28.77 |
포화 지방 (g) | 4.01 |
단백질 (g) | 11.19 |
섬유 (g) | 3.51 |
세일 (g) | 0.09 |