Piloncillo를 물에 녹여 캐러멜처럼 부드러운 불에서 녹이고 따로 둡니다.
버터를 크림 상태로 휘핑한 후 계란과 설탕을 넣고 다시 조금 더 휘핑합니다.
얻은 크림을 그릇에 옮기고, 미리 섞어둔 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 조금씩 넣으면서 녹인 Piloncillo와 번갈아 가며 섞습니다.
반죽을 조금씩 떼어내어 롤 모양으로 만들어 베이킹 시트 위에 직접 링 모양으로 만듭니다.
190도에서 약 20분간 황금빛이 될 때까지 구워줍니다.
믹서기
신선함을 유지하기 위해 밀폐 용기에 보관하세요.
Piloncillo는 캐러멜, 약간의 과일 향과 맥아 향이 나는 중앙 아메리카 원산의 설탕 종류입니다.
Messico
| 에너지 (kcal) | 317.19 |
| 탄수화물 (g) | 40.54 |
| 그중 당류 (g) | 7.44 |
| 지방 (g) | 15.5 |
| 포화 지방 (g) | 8.26 |
| 단백질 (g) | 5.71 |
| 섬유 (g) | 1.37 |
| 세일 (g) | 2.88 |
