안녕하세요 여러분! 오늘은 맛있는 짭짤한 레시피를 소개합니다: 병아리콩 크림으로 채워진 퍼프 페이스트리 파이와 얇게 썬 감자 꽃으로 장식된 파이입니다. 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않으며, 매우 쉽고 맛있습니다! 전채 요리, 저녁 식사 대용, 메인 요리 또는 단일 요리로 훌륭하며, 고기나 유제품이 포함되어 있지 않아 채식주의자나 비건에게도 적합합니다. 한번 시도해보세요, 분명히 마음에 드실 겁니다!!!
먼저 감자를 껍질을 벗기고, 만돌린이나 칼을 사용하여 매우 얇게 썰어줍니다. 썬 감자를 찬물에 담긴 그릇에 넣습니다.
통조림 병아리콩의 물을 빼고 플라스틱 용기에 넣습니다.
약 20/30ml의 물, 약간의 오일, 소금, 후추, 그리고 토마토 페이스트 한 티스푼을 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞어 크림을 만듭니다.
이제 감자의 물을 빼고 흡수지를 사용하여 잘 말립니다.
퍼프 페이스트리 롤을 열고 지름 약 22/24cm의 파이 틀에 놓습니다.
기본에 병아리콩 크림을 붓고 그 위에 감자를 나선형으로 배열합니다. 마지막으로 약간의 오일, 소금, 후추, 다진 로즈마리를 뿌립니다.
페이스트리의 가장자리를 접고 여분의 베이킹 페이퍼를 잘라냅니다.
200도로 예열된 오븐에 약 25/30분 동안 굽습니다.
베이킹 틀, 베이킹 페이퍼, 만돌린, 플라스틱 용기.
냉장고에 2/3일 이상 보관하지 마세요.
Italia
| 에너지 (kcal) | 159.33 |
| 탄수화물 (g) | 20.67 |
| 그중 당류 (g) | 1.3 |
| 지방 (g) | 6.82 |
| 포화 지방 (g) | 3.58 |
| 단백질 (g) | 3.48 |
| 섬유 (g) | 3.28 |
| 세일 (g) | 0.16 |
