레드 라이스를 흐르는 찬물에 헹궈 불순물을 제거합니다.
레드 라이스를 소금물에 약 30-35분 동안 또는 부드러워지지만 여전히 알단테 상태가 될 때까지 요리합니다.
라이스를 걸러내고 찬물에 헹궈 요리를 멈춥니다. 완전히 식힙니다.
체리 토마토를 씻고 크기와 선호도에 따라 반으로 또는 4등분으로 자릅니다.
카로셀리를 껍질을 벗기고 얇게 썹니다.
신선한 바질을 씻고 대충 다집니다.
큰 그릇에 식힌 레드 라이스, 체리 토마토, 카로셀리 슬라이스, 다진 바질을 섞습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 후추를 추가합니다. 잘 섞습니다.
맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추를 조절합니다.
토마토와 카로셀로를 곁들인 레드 라이스 샐러드를 제공합니다.
냉장고
이 토마토와 카로셀로를 곁들인 레드 라이스 샐러드는 가벼운 점심 식사로 또는 여름 바비큐의 반찬으로 완벽합니다. 구운 채소, 콩류, 견과류, 씨앗 및 원하는 향신료로 풍부하게 만들 수 있습니다.
Italia, Puglia
에너지 (kcal) | 106.88 |
탄수화물 (g) | 9.33 |
그중 당류 (g) | 1.31 |
지방 (g) | 7.28 |
포화 지방 (g) | 1.08 |
단백질 (g) | 1.22 |
섬유 (g) | 0.72 |