재료
수량
- 코라산 밀가루
500500 - 물
350350 - 소금
1515 - 신선한 이스트
1313 - 꿀
1010
준비
- 단계 1 / 2
작업대에 밀가루와 소금을 섞습니다. 그동안 물에 이스트와 꿀을 녹입니다. 이스트와 소금을 분리하는 것이 중요합니다. 반죽이 균일해질 때까지 반죽합니다. 50/60분 동안 휴지시킵니다 (저는 발효에 이상적인 Tupperware 그릇을 사용합니다). 접기를 한 번 하고 다시 50/60분 동안 발효시킵니다.
- 단계 2 / 2
정적 오븐을 200도로 예열합니다. 오븐이 뜨거워지면 45/50분 동안 굽습니다 (저는 내화석을 사용합니다).
일반 정보
원산지
Italia
분석
주의
여기에 표시된 데이터는 특정 사항에 한정되며, Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견될 경우 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
생활방식
불내증 및 알레르기
다량 영양소 (100 gr)
주의
여기에 표시된 데이터는 IEO에서 제공한 DB를 기반으로 Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견되면 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
| 에너지 (kcal) | 49.55 |
| 탄수화물 (g) | 11 |
| 그중 당류 (g) | 0.45 |
| 지방 (g) | 0.11 |
| 포화 지방 (g) | 0.01 |
| 단백질 (g) | 1.67 |
| 섬유 (g) | 0.34 |
| 세일 (g) | 0.01 |
- 단백질1.67g·13%
- 탄수화물11g·84%
- 지방0.11g·1%
- 섬유0.34g·3%