재료
수량
- 통밀 쌀가루
130130 - 병아리콩 가루
5050 - 중탄산소다와 타르타르 크림을 기반으로 한 천연 효모1/2 봉지
- 통밀 소금1/2 작은술
- 신선한 로즈마리 바늘적당량
- 물
200200 - 엑스트라 버진 올리브 오일1 큰술
- 중간 크기 호박2
- 씨를 제거한 올리브15
준비
- 단계 1 / 1
호박을 강판에 갈고, 칼로 잘게 썬 올리브를 넣고 원하는 만큼 신선한 로즈마리를 추가합니다. 그릇에 가루와 효모를 붓습니다. 야채를 넣고 소금으로 간을 한 후 마지막으로 기름과 물을 넣습니다. 부드러운 반죽이 될 때까지 섞고 필요하면 물을 더 추가합니다. 종이로 덮인 오븐 트레이에 혼합물을 붓고 두께가 약 0.5cm가 되도록 얇게 펴줍니다. 180도 오븐에서 약 30분 동안 색이 날 때까지 요리합니다. 오븐을 끄고, 조각으로 자르고 스키아차티네를 뒤집어 따뜻한 오븐에서 10-15분 더 휴지시킵니다. 따뜻하게, 실온에서 또는 식탁에 내기 5분 전에 오븐에 다시 데워서 드세요.
일반 정보
원산지
Italia, Lazio
분석
주의
여기에 표시된 데이터는 특정 사항에 한정되며, Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견될 경우 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
생활방식
불내증 및 알레르기
다량 영양소 (100 gr)
주의
여기에 표시된 데이터는 IEO에서 제공한 DB를 기반으로 Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견되면 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
| 에너지 (kcal) | 17.22 |
| 탄수화물 (g) | 3.05 |
| 그중 당류 (g) | 0.13 |
| 지방 (g) | 0.2 |
| 포화 지방 (g) | 0.03 |
| 단백질 (g) | 0.77 |
| 섬유 (g) | 0.44 |
- 단백질0.77g·17%
- 탄수화물3.05g·68%
- 지방0.2g·4%
- 섬유0.44g·10%