배와 리코타 치즈 케이크

준비

1. 단계 1 / 10

   먼저 케이크 틀을 준비하고, 가장자리와 바닥에 약간의 버터를 바른 후, 잘라낸 베이킹 페이퍼를 깔고 밀착시킵니다.

2. 단계 2 / 10

   그 다음 배를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 길게 얇게 썰고, 가로로 다섯 조각으로 나눕니다.

3. 단계 3 / 10

   오븐을 위아래로 180도로 예열합니다.

4. 단계 4 / 10

   계란과 설탕을 함께 넣고 전기 거품기로 밝고 부피가 커질 때까지 섞습니다. 그 다음 꿀을 추가하고, 이때부터는 손 거품기로 섞을 수 있습니다.

5. 단계 5 / 10

   기름, 리코타 치즈, 우유를 모두 실온에서 넣습니다.

6. 단계 6 / 10

   밀가루, 전분, 베이킹 파우더를 체에 걸러 조금씩 넣으면서 혼합물이 꺼지지 않도록 주의합니다.

7. 단계 7 / 10

   넉넉한 소금을 한 꼬집 넣고, 배를 넣고 계피를 추가합니다.

8. 단계 8 / 10

   혼합물이 균일해질 때까지 섞고, 모든 것을 케이크 틀에 붓습니다. 원한다면 다른 배 조각으로 장식할 수 있습니다.

9. 단계 9 / 10

   오븐이 준비되면 아래에서 두 번째 선반에 약 60분 동안 굽습니다.

10. 단계 10 / 10

    물론 오븐마다 다르고, 틀의 크기도 차이를 만듭니다. 틀이 좁을수록 조리 시간이 길어집니다. 따라서 45분 이상부터 이쑤시개로 테스트해보세요. 케이크가 부풀기 시작하기 전에는 오븐을 열지 마세요.

팁

• 26 cm 케이크 틀

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)