두유를 충분히 큰 냄비에 붓고 끓입니다
불을 끄고 레몬즙을 원을 그리며 천천히 붓습니다
뚜껑을 닫고 20분 동안 기다립니다
이제 깨끗한 행주로 체를 덮습니다
냄비의 내용을 붓습니다
행주의 윗부분을 잡고 돌려서 물기를 짜내고 여분의 물을 제거합니다.
체에 그대로 두거나 리코타 틀에 넣어 물기를 뺍니다.
냉장고에 넣어 두세요 (하룻밤 동안 두는 것을 추천합니다) 다음 날 사용하세요
Italia, Piemonte
에너지 (kcal) | 30.84 |
탄수화물 (g) | 0.86 |
그중 당류 (g) | 0.86 |
지방 (g) | 1.79 |
포화 지방 (g) | 0.2 |
단백질 (g) | 2.76 |
섬유 (g) | 0.09 |
세일 (g) | 0.47 |