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Insalata Pantesca

Insalata Pantesca

@pasticciandoconlafranca

Insalata Pantesca의 진정한 맛을 발견하세요: 감자, 방울토마토, 케이퍼의 조합으로 이탈리아 전통의 상징입니다. 지금 시도해보세요!

난이도: 쉬움
요리:
준비: 20 분
국가: Italia

재료

수량
  • 감자6개
  • 방울토마토20개
  • 씨를 제거한 올리브30g
  • 케이퍼20g
  • 신선한 바질10개
  • 적양파1개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일20g
  • 식초10g
  • 고운 소금5g
  • 오레가노2g
  • 후추1g

준비

  1. 단계 1 / 6

    감자를 껍질째 찜기에 쪄주세요.

  2. 단계 2 / 6

    양파를 얇게 썰어 식초 한두 스푼을 넣은 그릇에 담가 소화가 잘 되도록 마리네이드 해주세요.

  3. 단계 3 / 6

    감자가 익으면 식힌 후 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어주세요.

  4. 단계 4 / 6

    방울토마토도 썰고, 케이퍼와 올리브는 칼로 다지고, 바질은 손으로 찢어주세요.

  5. 단계 5 / 6

    양파를 식초에서 건져내고 모든 재료를 그릇에 담아 잘 섞은 후, 오일, 소금, 후추, 오레가노로 넉넉히 간을 해주세요.

  6. 단계 6 / 6

    차갑게 또는 따뜻하게 서빙하세요. 완전한 요리를 원한다면 병아리콩이나 콩을 추가하거나 곁들여보세요!

일반 정보

원산지

Italia, Sicilia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)44.77
탄수화물 (g)6.29
그중 당류 (g)3.5
지방 (g)1.09
포화 지방 (g)0.14
단백질 (g)1.74
섬유 (g)2.19
세일 (g)0.08
  • 단백질
    1.74g·15%
  • 탄수화물
    6.29g·56%
  • 지방
    1.09g·10%
  • 섬유
    2.19g·19%