감자를 씻고, 껍질을 벗기고 삶습니다.
피망 세 개를 씻고 말립니다.
피망을 오븐에서 200도에서 20분간 굽습니다.
피망을 봉지에 넣고 약간 식혀서 껍질이 쉽게 벗겨지도록 합니다.
미니 핀에 피망, 오일, 소금, 호두, 감자, 마늘 한 쪽을 넣습니다. 모든 재료를 크림이 될 때까지 갈아줍니다.
피치를 소금물에 9분간 삶습니다.
베이컨 슬라이스를 바삭해질 때까지 굽습니다.
파스타를 알덴테로 물기를 뺍니다.
파스타를 피망 크림과 함께 볶습니다.
접시에 담고 바삭한 베이컨과 다진 헤이즐넛으로 장식합니다.
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 353.4 |
| 탄수화물 (g) | 22.87 |
| 그중 당류 (g) | 9.4 |
| 지방 (g) | 22.68 |
| 포화 지방 (g) | 3.61 |
| 단백질 (g) | 12.15 |
| 섬유 (g) | 7.36 |
| 세일 (g) | 0.35 |
