이 첫 번째 요리는 피망의 크리미함과 베이컨의 바삭함이 만나는 요리입니다.
감자를 씻고, 껍질을 벗기고 삶습니다.
피망 세 개를 씻고 말립니다.
피망을 오븐에서 200도에서 20분간 굽습니다.
피망을 봉지에 넣고 약간 식혀서 껍질이 쉽게 벗겨지도록 합니다.
미니 핀에 피망, 오일, 소금, 호두, 감자, 마늘 한 쪽을 넣습니다. 모든 재료를 크림이 될 때까지 갈아줍니다.
피치를 소금물에 9분간 삶습니다.
베이컨 슬라이스를 바삭해질 때까지 굽습니다.
파스타를 알덴테로 물기를 뺍니다.
파스타를 피망 크림과 함께 볶습니다.
접시에 담고 바삭한 베이컨과 다진 헤이즐넛으로 장식합니다.
Italia, Puglia
에너지 (kcal) | 353.4 |
탄수화물 (g) | 22.87 |
그중 당류 (g) | 9.4 |
지방 (g) | 22.68 |
포화 지방 (g) | 3.61 |
단백질 (g) | 12.15 |
섬유 (g) | 7.36 |
세일 (g) | 0.35 |