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구운 병아리콩

구운 병아리콩

@ricettario-del-benessere

구운 병아리콩을 만나보세요: 바삭한 병아리콩과 올리브 오일로 만든 맛있는 이탈리아 스낵입니다. 건강하고 맛있는 에피타이저로 완벽합니다. 지금 시도해보세요!

난이도: 쉬움
요리:
준비: 50 분
국가: Italia

재료

수량
  • 병아리콩500g
  • 올리브 오일10mL
  • 소금적당량

준비

  1. 단계 1 / 5

    병아리콩을 12시간 동안 또는 포장지에 표시된 시간 동안 물에 불립니다.

  2. 단계 2 / 5

    여러 번 헹구고 잘 말립니다.

  3. 단계 3 / 5

    올리브 오일, 소금, 원한다면 향신료(파프리카, 후추)로 양념합니다.

  4. 단계 4 / 5

    190도로 예열된 오븐에 약 35분간 굽습니다. (30분 후에 확인하고 황금빛이 될 때까지 기다립니다) 터지는 소리가 나면 정상입니다. 하나를 맛보세요 (몇 분간 식힌 후 바삭하고 질기지 않아야 합니다)

  5. 단계 5 / 5

    식힌 후 종이봉투나 유리병에 보관합니다. 필요하면 소금을 더 뿌립니다.

일반 정보

원산지

Italia, Abruzzo

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)373.51
탄수화물 (g)53.24
그중 당류 (g)3.63
지방 (g)6.76
포화 지방 (g)0.9
단백질 (g)21.37
섬유 (g)13.53
세일 (g)0.01
  • 단백질
    21.37g·23%
  • 탄수화물
    53.24g·56%
  • 지방
    6.76g·7%
  • 섬유
    13.53g·14%