계란을 설탕과 소금과 함께 섞은 후, 오일, 와인, 바닐라를 추가합니다. 마지막으로 밀가루를 넣습니다.
반죽이 반고체 상태가 되어야 합니다 (그렇지 않으면 밀가루를 더 추가하세요).
철판을 불에 달군 후, 아주 적은 양의 오일로 붓고 불을 낮춥니다.
반죽으로 뱀 모양을 만들고 철판의 두 부분을 잘 눌러서 요리합니다.
요리 시간에 대해 옛 할머니들은 한쪽은 'Ave Maria'를, 다른 쪽은 'Padre Nostro'를 해야 한다고 말했습니다. 감으로 하세요 :)
Italia, Abruzzo
| 에너지 (kcal) | 234.68 |
| 탄수화물 (g) | 40.54 |
| 그중 당류 (g) | 16.19 |
| 지방 (g) | 4.57 |
| 포화 지방 (g) | 1.61 |
| 단백질 (g) | 10 |
| 섬유 (g) | 0.77 |
| 세일 (g) | 0.27 |
