달걀을 물에 삶아 단단하게 만든 후 노른자만 추출합니다. 밀가루와 전분에 섞습니다.
버터를 작은 조각으로 잘라(실온에 있어야 함) 손으로 반죽합니다. 슈가 파우더, 바닐린, 레몬 껍질, 소금을 추가합니다.
균일한 반죽을 만들어 랩에 싸서 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킵니다.
1cm 두께로 펴서 180도에서 20분간 굽습니다. 바로 만지지 마세요, 부서질 수 있습니다! 식히세요.
Italy
| 에너지 (kcal) | 377.11 |
| 탄수화물 (g) | 26.28 |
| 그중 당류 (g) | 0.51 |
| 지방 (g) | 27.24 |
| 포화 지방 (g) | 13.11 |
| 단백질 (g) | 8.18 |
| 섬유 (g) | 0.35 |
| 세일 (g) | 0.17 |
