브로데토는 이탈리아 해안 지역의 맛있고 전통적인 생선 요리입니다. 신선한 생선, 잘 익은 토마토, 향신료로 준비된 브로데토는 지중해의 맛을 혼합하여 생선을 사랑하는 모든 사람의 입맛을 사로잡습니다. 마르케와 아브루초 지역에서 유래한 이 요리는 일년 내내 즐기기에 완벽합니다.
기름에 잘게 썬 피망과 마늘을 볶고, 바질과 파슬리를 넣은 토마토를 추가합니다.
토마토가 시들기 시작하면 큰 생선부터 넣고, 작은 생선과 부드러운 생선은 마지막에 넣어 요리합니다.
구운 빵 크루통과 함께 요리한 팬에 브로데토를 서빙합니다.
팬
나무 숟가락
브로데토는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일간 보관하세요.
브로데토는 이탈리아 해안 지역의 전통 요리로, 특히 마르케와 아브루초 같은 지역에서 널리 퍼져 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 53.41 |
| 탄수화물 (g) | 8.05 |
| 그중 당류 (g) | 8.05 |
| 지방 (g) | 0.6 |
| 포화 지방 (g) | 0.16 |
| 단백질 (g) | 2.28 |
| 섬유 (g) | 4.23 |
| 세일 (g) | 0.02 |
