팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 썬 피망과 마늘을 볶다가 토마토와 바질, 파슬리를 넣으세요.
토마토가 살짝 무르기 시작하면 크고 단단한 생선부터 넣고, 작고 연한 것들은 마지막에 넣어 익히세요.
Brodetto를 조리용 팬째로 담아 구운 빵 크로스티니와 함께 제공하세요.
팬
나무 숟가락
Brodetto는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 2일 이내에 섭취하세요.
Brodetto는 이탈리아 해안의 전통 요리로, 특히 마르케와 아브루초 같은 지역에서 널리 알려져 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 53.41 |
| 탄수화물 (g) | 8.05 |
| 그중 당류 (g) | 8.05 |
| 지방 (g) | 0.6 |
| 포화 지방 (g) | 0.16 |
| 단백질 (g) | 2.28 |
| 섬유 (g) | 4.23 |
| 세일 (g) | 0.02 |
