Burro Alla Mugnaia는 간단하지만 맛있는 반찬으로, 몇 가지 재료로 준비됩니다. 이 레시피는 맛있고 진정한 요리로 유명한 이탈리아 아브루초 지역의 전통입니다. 버터는 부드럽고 거품이 나는 혼합물이 될 때까지 작업되며, 여기에 신선한 레몬즙, 소금, 후추가 추가됩니다. 이 버터-레몬 소스는 고기나 생선 요리에 곁들이기에 완벽합니다. 다양한 요리에 잘 어울리는 다재다능한 반찬입니다. Burro Alla Mugnaia는 준비하기 쉽고 빠르며, 어떤 식사에도 맛과 신선함을 더하는 데 이상적입니다.
버터를 작은 냄비에 넣고 약한 불에서 녹입니다.
버터가 황금색이 되면 체로 걸러낸 레몬즙 두 스푼, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 추가합니다.
삶은 생선이나 채소에 사용합니다.
냉장 보관
이 레시피는 이탈리아 아브루초 지역에서 유래되었습니다.
Italia, Abruzzo
| 에너지 (kcal) | 594.48 |
| 탄수화물 (g) | 2.86 |
| 그중 당류 (g) | 2.86 |
| 지방 (g) | 64.29 |
| 포화 지방 (g) | 37.55 |
| 단백질 (g) | 0.94 |
| 섬유 (g) | 0.68 |
| 세일 (g) | 0.92 |
