Colomba di Pasqua는 부드럽고 향기로운 이탈리아 부활절의 상징적인 케이크입니다. 계란, 설탕, 버터, 밀가루와 같은 재료로 만들어지며, 설탕에 절인 과일과 레몬 제스트로 풍미를 더합니다. 이 케이크는 맛과 부드러움의 폭발이며, 비둘기 모양으로 독특하고 우아합니다. 이 레시피는 발효에 시간이 걸리지만, 그 맛과 부드러운 질감은 확실히 그만한 가치가 있습니다. 가족과 함께 즐기거나 부활절 축제 동안 선물로 주기에 완벽합니다.
설탕과 버터를 섞고 계란 노른자를 추가합니다; 밀가루를 천천히 부어 레몬 제스트와 우유를 섞습니다.
한편, 계란 흰자를 거품이 나도록 휘저어 마지막에 천천히 섞어 부피가 줄지 않도록 합니다.
약간 밀가루를 묻힌 설탕에 절인 과일 조각을 추가합니다.
마지막으로 소금 한 꼬집과 이스트를 추가합니다.
모든 재료를 잘 버터를 바른 비둘기 모양의 틀에 부어 150도에서 약 30분간 구워줍니다.
오븐에서 꺼내 바닐라 설탕을 뿌립니다.
그릇
거품기
비둘기 모양의 틀
밀폐 용기에 실온에서 보관하십시오.
Colomba di Pasqua는 부활절 축제 동안 소비되는 전통적인 이탈리아 케이크입니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 338.15 |
| 탄수화물 (g) | 50.56 |
| 그중 당류 (g) | 27.51 |
| 지방 (g) | 13.34 |
| 포화 지방 (g) | 7.32 |
| 단백질 (g) | 6.64 |
| 섬유 (g) | 0.73 |
| 세일 (g) | 0.27 |
