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Colomba Di Pasqua

Colomba Di Pasqua

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Colomba di Pasqua는 부드럽고 향기로운 이탈리아 부활절의 상징적인 케이크입니다. 계란, 설탕, 버터, 밀가루와 같은 재료로 만들어지며, 설탕에 절인 과일과 레몬 제스트로 풍미를 더합니다. 이 케이크는 맛과 부드러움의 폭발이며, 비둘기 모양으로 독특하고 우아합니다. 이 레시피는 발효에 시간이 걸리지만, 그 맛과 부드러운 질감은 확실히 그만한 가치가 있습니다. 가족과 함께 즐기거나 부활절 축제 동안 선물로 주기에 완벽합니다.

난이도: 어려움
요리: 50 분
준비: 180 분
국가: Italia

재료

수량
  • 계란3
  • 설탕150G
  • 버터100G
  • 밀가루250G
  • 레몬 제스트1
  • 소금1꼬집
  • 잘게 썬 설탕에 절인 과일50G
  • 우유4큰술
  • 이스트1봉지
  • 바닐라 설탕1봉지

준비

  1. 단계 1 / 6

    설탕과 버터를 섞고 계란 노른자를 추가합니다; 밀가루를 천천히 부어 레몬 제스트와 우유를 섞습니다.

  2. 단계 2 / 6

    한편, 계란 흰자를 거품이 나도록 휘저어 마지막에 천천히 섞어 부피가 줄지 않도록 합니다.

  3. 단계 3 / 6

    약간 밀가루를 묻힌 설탕에 절인 과일 조각을 추가합니다.

  4. 단계 4 / 6

    마지막으로 소금 한 꼬집과 이스트를 추가합니다.

  5. 단계 5 / 6

    모든 재료를 잘 버터를 바른 비둘기 모양의 틀에 부어 150도에서 약 30분간 구워줍니다.

  6. 단계 6 / 6

    오븐에서 꺼내 바닐라 설탕을 뿌립니다.

팁

  • 그릇

  • 거품기

  • 비둘기 모양의 틀

일반 정보

보관 시 주의사항

밀폐 용기에 실온에서 보관하십시오.

추가 정보

Colomba di Pasqua는 부활절 축제 동안 소비되는 전통적인 이탈리아 케이크입니다.

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)338.15
탄수화물 (g)50.56
그중 당류 (g)27.51
지방 (g)13.34
포화 지방 (g)7.32
단백질 (g)6.64
섬유 (g)0.73
세일 (g)0.27
  • 단백질
    6.64g·9%
  • 탄수화물
    50.56g·71%
  • 지방
    13.34g·19%
  • 섬유
    0.73g·1%