소스에 졸인 토끼는 이탈리아에서 유래한 맛있는 메인 요리이다. 토끼는 토마토, 화이트 와인, 페페론치노를 베이스로 한 소스에서 장시간 조리되어 매우 풍미 있고 육즙이 풍부해진다. 이 요리는 부드러운 식감과 섬세한 맛으로 많은 사랑을 받는다. 소스에 졸인 토끼는 채소나 구운 감자를 곁들여 내기 좋다.
난이도: 보통
조리 시간: 60 분요리: 60 분
준비 시간: 20 분준비: 20 분
국가: Italy
tuduu@tuduu
재료
수량
토끼 고기 1000 g11
페페론치노적당량
드라이 화이트 와인1컵1컵
토마토400g400g
깐 토마토적당량
올리브 오일적당량
마늘1쪽1쪽
구매 가능한 제품
단계 2 / 4
같은 기름에 마늘과 통 페페론치노를 볶은 뒤 토끼를 다시 넣고 와인을 넣어 센 불에서 증발시킨다.
단계 3 / 4
깐 토마토와 소금을 넣는다.
단계 4 / 4
약 2시간 정도 약불에서 끓인다.
팁
프라이팬
나무 숟가락
칼
일반 정보
보관 시 주의사항
소스에 졸인 토끼는 냉장고에서 최장 3일간 보관한다.
추가 정보
소스에 졸인 토끼는 이탈리아 요리의 전형적인 요리로, 특히 중부와 남부 지방에서 널리 알려져 있다.
원산지
Italy
분석
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€ 18.20
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주의
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