물과 밀가루, 소금을 약간 넣어 반죽을 준비한다
감자를 삶는다
라드에 다진 마늘과 양파, 민트를 볶아 향을 낸다
감자를 으깨개로 으깨고 볶은 재료와 강판에 간 치즈를 섞어 라비올리 속을 채운다
신선한 토마토와 강판에 간 pecorino를 약간 뿌려서 맛을 낸다
밀대
푸드 프로세서
Italy, Sardegna
| 에너지 (kcal) | 183.4 |
| 탄수화물 (g) | 28.05 |
| 그중 당류 (g) | 1.42 |
| 지방 (g) | 4.86 |
| 포화 지방 (g) | 2.66 |
| 단백질 (g) | 7.91 |
| 섬유 (g) | 1.47 |
| 세일 (g) | 0.25 |
