가지와 피망을 씻고 다듬어 깍둑썰기 한 후, 올리브 오일, 마늘, 고추와 함께 볶습니다. 부드러워지면 소금으로 간을 합니다.
파스타를 삶는 동안 토마토 소스를 데웁니다.
파스타를 건져내고 버터 한 조각과 그라나 치즈 3큰술로 양념합니다.
파스타를 오븐용 그릇에 층층이 담고, 각 층마다 올리브 토마토 소스, 가지, 피망, 깍둑썰기한 모짜렐라를 번갈아가며 올립니다.
오븐에 10분간 구운 후 서빙합니다.
프라이팬
냄비
도마
칼
최대 2일 동안 냉장 보관하세요.
비건 및 채식 요리
Italia
| 에너지 (kcal) | 200.74 |
| 탄수화물 (g) | 29.59 |
| 그중 당류 (g) | 6.73 |
| 지방 (g) | 5.02 |
| 포화 지방 (g) | 2.65 |
| 단백질 (g) | 8.88 |
| 섬유 (g) | 4.49 |
| 세일 (g) | 0.09 |
