Giardiniera Sott'olio
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Giardiniera sott'olio는 당근, 작은 양파, 콜리플라워, 그린빈, 피망, 애호박과 같은 다양한 야채로 구성된 전형적인 이탈리아 반찬입니다. 이 야채들은 물과 식초에 짧게 조리한 후 월계수 잎과 바질로 향을 낸 올리브 오일에 보관됩니다. 이 지중해의 맛있는 요리는 단독으로 즐기거나 고기와 치즈의 반찬으로 완벽합니다. Giardiniera sott'olio는 미리 준비하여 몇 주 동안 보관할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 더 많은 맛을 발달시킵니다.
난이도: 보통
조리 시간: 0 분요리: 0 분
준비 시간: 30 분준비: 30 분
국가: Italia
재료
수량
- 당근적당량
- 작은 양파적당량
- 콜리플라워적당량
- 그린빈적당량
- 피망적당량
- 애호박적당량
- 월계수 잎적당량
- 바질적당량
- 올리브 오일적당량
- 화이트 와인적당량
구매 가능한 제품
Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 제품1 제품 € 22.10
준비
- 단계 1 / 6
세척 및 손질 작업을 마친 후, 야채를 화이트 와인 반으로 구성된 혼합물에 총 10분 동안 데치세요. 당근과 같은 단단한 야채부터 시작하여 피망으로 마무리합니다(약 4분).
- 단계 2 / 6
물기를 빼고 천에 잘 건조시킵니다.
- 단계 3 / 6
몇 분 후 병에 담습니다.
- 단계 4 / 6
제품 조각을 무작위로 또는 장식 효과를 위해 정렬된 층으로 배치할 수 있습니다.
- 단계 5 / 6
원하시면 상업적으로 판매되는 전용 도구를 사용하여 야채를 다양한 모양으로 자를 수 있습니다.
- 단계 6 / 6
기름으로 덮습니다.
팁
냄비
도마
칼
일반 정보
보관 시 주의사항
서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
추가 정보
Giardiniera sott'olio는 풍부한 맛을 가진 클래식한 이탈리아 반찬입니다.
원산지
Italia
분석
주의
여기에 표시된 데이터는 특정 사항에 한정되며, Tuduu의 독점 알고리즘을 통해 수행된 분석의 결과입니다. 따라서 오류 및/또는 부정확성이 포함될 수 있으므로 사용자는 항상 정확성을 확인해야 합니다. 이상이 발견될 경우 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. info@tuduu.it
생활방식
불내증 및 알레르기