Huevos Revueltos, 또는 스크램블 에그는 멕시코 요리의 클래식한 반찬입니다. 달걀은 약간 푼 후 녹색 칠리 소스와 함께 요리하여 크리미하고 맛있는 요리를 만듭니다. 사워크림은 신선함을 더하기 위해 추가됩니다. 고기 요리와 함께하거나 토르티야와 함께 제공하기에 이상적입니다.
중간 불에서 팬에 Salsa De Chile Verde를 데우세요.
달걀을 넣고 약한 불에서 1분 30초 동안 저어주지 않고 바닥이 굳기 시작할 때까지 요리하세요.
오믈렛의 가장자리를 들어 올려 주걱으로 접어가며 표면에 있는 아직 액체 상태의 혼합물이 팬과 접촉하여 굳도록 하세요.
오믈렛의 가장자리를 계속 들어 올리고 접어가며 오믈렛 전체가 굳지만 여전히 부드러운 상태가 될 때까지 요리하세요.
사워크림을 곁들여 따뜻하게 서빙하세요.
팬
포크
Messico
| 에너지 (kcal) | 69.82 |
| 지방 (g) | 4.75 |
| 포화 지방 (g) | 1.73 |
| 단백질 (g) | 6.76 |
| 세일 (g) | 0.08 |
