양파는 껍질을 벗기고 썬다
양파를 올리브오일에 통마늘과 함께 넣고 부드럽게 볶아 향을 낸다
껍질을 벗긴 토마토를 잘게 썰어 넣는다
가지의 등 쪽에 4개의 칼집을 낸다
토기 냄비에 가지를 서로 맞닿게 놓고, 칼집에 볶은 양파와 토마토 소를 채운다
소금과 설탕을 뿌린다
물 두 컵을 붓는다
뚜껑을 덮고 약한 불에서 가지가 완전히 부드러워질 때까지 익힌다
식힌다
서빙 접시에 가지를 담고 다진 파슬리를 뿌린다
오븐
Turkey
| 에너지 (kcal) | 142 |
| 탄수화물 (g) | 34.66 |
| 그중 당류 (g) | 34.66 |
| 지방 (g) | 0.43 |
| 포화 지방 (g) | 0.07 |
| 단백질 (g) | 1.04 |
| 섬유 (g) | 2.02 |
