Karjalanpaisti

팬에 버터 몇 덩어리를 두르고 고기를 노릇하게 구우세요.

더 좋은 결과를 위해 한 번에 200 g씩 구우세요.

양파는 따로 볶은 다음 모든 재료를 깊은 오븐용 팬에 넣으세요.

고기가 잠길 만큼 물을 붓고 뚜껑을 덮어 150도 오븐에서 조리하세요.

가끔 오븐 문을 열어 저어 주세요.

고기 조각이 부서지기 시작하면 스튜가 완성됩니다 (최소 3시간 소요).

고기가 너무 마르지 않도록 주의하세요.

삶은 감자와 버터를 곁들여 내세요.