Tuduu
Mnestre D'orzu

Mnestre D'orzu

@tuduu

보리 수프는 프리울리 전통 요리의 풍부하고 향기로운 첫 번째 요리입니다. 진주 보리는 제철 채소와 훈제 햄인 스펙과 함께 요리되어 독특한 맛을 제공합니다. 추운 겨울 저녁에 따뜻하게 즐기세요.

난이도: 보통
요리: 30 분
준비: 10 분
국가: Italia

재료

수량
  • 진주 보리120G
  • 작은 양파1
  • 작은 감자1
  • 중간 당근1
  • 통 스펙50G
  • 육수150Cl

준비

  1. 단계 1 / 5

    양파와 감자를 껍질을 벗기고 당근을 긁어냅니다.

  2. 단계 2 / 5

    모든 채소를 씻고 약 15cm 두께의 주사위 모양으로 자르고 스펙도 같은 크기로 자릅니다.

  3. 단계 3 / 5

    모든 재료를 냄비에 넣고 육수를 부어 중간 불에서 끓입니다.

  4. 단계 4 / 5

    뚜껑을 덮고 중간 불에서 25분 동안 요리합니다.

  5. 단계 5 / 5

    따뜻하게 서빙합니다.

팁

  • 프라이팬

  • 냄비

일반 정보

보관 시 주의사항

냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요.

추가 정보

프리울리-베네치아 줄리아 지역의 전통 요리

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)27.26
탄수화물 (g)3.58
그중 당류 (g)0.65
지방 (g)0.73
포화 지방 (g)0.19
단백질 (g)1.66
섬유 (g)0.4
세일 (g)0.21
  • 단백질
    1.66g·26%
  • 탄수화물
    3.58g·56%
  • 지방
    0.73g·11%
  • 섬유
    0.4g·6%