보리 수프는 프리울리 전통 요리의 풍부하고 향기로운 첫 번째 요리입니다. 진주 보리는 제철 채소와 훈제 햄인 스펙과 함께 요리되어 독특한 맛을 제공합니다. 추운 겨울 저녁에 따뜻하게 즐기세요.
양파와 감자를 껍질을 벗기고 당근을 긁어냅니다.
모든 채소를 씻고 약 15cm 두께의 주사위 모양으로 자르고 스펙도 같은 크기로 자릅니다.
모든 재료를 냄비에 넣고 육수를 부어 중간 불에서 끓입니다.
뚜껑을 덮고 중간 불에서 25분 동안 요리합니다.
따뜻하게 서빙합니다.
프라이팬
냄비
냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요.
프리울리-베네치아 줄리아 지역의 전통 요리
Italia
| 에너지 (kcal) | 27.26 |
| 탄수화물 (g) | 3.58 |
| 그중 당류 (g) | 0.65 |
| 지방 (g) | 0.73 |
| 포화 지방 (g) | 0.19 |
| 단백질 (g) | 1.66 |
| 섬유 (g) | 0.4 |
| 세일 (g) | 0.21 |
