거품기나 나무 숟가락을 사용하여 계란과 노른자를 설탕과 함께 오랫동안 저어줍니다.
우유를 계피 스틱과 함께 데우고 끓으면 불을 끄고 식힌 후 계피를 제거합니다.
계란 혼합물과 옥수수 전분을 조금씩 넣으면서 계속 저어 덩어리가 생기지 않도록 합니다.
혼합물을 중탕으로 천천히 요리하면서 나무 숟가락으로 저어주어 크림이 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
사보이아르디를 깔아놓은 그릇에 크림을 부어 식힙니다.
크림을 약간의 계피 가루를 뿌려서 제공합니다.
팬
스토브
그릇
믹서기
냉장고에 최대 2일간 보관하세요.
나티야스는 스페인 요리의 전형적인 디저트입니다.
Spagna
| 에너지 (kcal) | 199.33 |
| 탄수화물 (g) | 24.04 |
| 그중 당류 (g) | 19.95 |
| 지방 (g) | 8.33 |
| 포화 지방 (g) | 4.29 |
| 단백질 (g) | 8.1 |
| 섬유 (g) | 0.91 |
| 세일 (g) | 0.13 |
