밀가루를 설탕, 통 아몬드 또는 큰 조각으로 자른 아몬드, 데친 감귤 껍질 다진 것, 깍둑썰기한 설탕에 절인 과일(선택 사항), 코코아, 약간의 소금, 육두구, 빻은 정향, 계피, 물과 섞어 단단하고 균일한 반죽을 만듭니다.
반죽을 버터를 바른 팬에 넣고 돔 모양으로 만들어 낮은 온도에서 한 시간 반 동안 구워줍니다.
돔이 식으면 녹인 초콜릿으로 덮어 초콜릿 껍질로 덮습니다.
케이크 틀
Pampepato는 서늘하고 건조한 곳에 보관하며, 주석 상자나 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
Pampepato는 에밀리아-로마냐 지역의 전통적인 크리스마스 디저트로, 특히 페라라와 모데나 지방에서 널리 퍼져 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 411.74 |
| 탄수화물 (g) | 67.91 |
| 그중 당류 (g) | 38.43 |
| 지방 (g) | 12.29 |
| 포화 지방 (g) | 1.27 |
| 단백질 (g) | 9.69 |
| 섬유 (g) | 3.88 |
| 세일 (g) | 0.02 |
