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Pancotto

Pancotto

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Pancotto는 이탈리아의 전통적인 서민 요리입니다. 오래된 시골 빵, 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 노란 피망, 월계수 잎, 다진 파슬리, 셀러리, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금으로 준비된 이 요리는 간단하지만 매우 맛있는 첫 번째 요리입니다. '빵 수프'라고도 불리며 이탈리아의 여러 지역에서 널리 퍼져 있습니다.

난이도: 쉬움
요리: 30 분
준비: 10 분
국가: Italia

재료

수량
  • 오래된 시골 빵250G
  • 껍질을 벗긴 토마토300G
  • 마늘2쪽
  • 노란 피망2
  • 월계수 잎2장
  • 다진 파슬리1큰술
  • 셀러리1줄기
  • 엑스트라 버진 올리브 오일15Cl
  • 소금적당량

준비

  1. 단계 1 / 5

    팬에 마늘을 기름과 함께 볶고 월계수 잎, 다진 셀러리, 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 소금으로 간을 한 후 15분간 요리합니다.

  2. 단계 2 / 5

    월계수 잎을 제거하고 팬에 얇게 썬 피망을 넣습니다.

  3. 단계 3 / 5

    요리를 마무리합니다.

  4. 단계 4 / 5

    빵을 얇게 썰어 구운 후 샐러드 그릇에 담가 둡니다.

  5. 단계 5 / 5

    소스를 뿌리고 신선한 다진 파슬리를 뿌립니다.

팁

  • 팬

  • 나무 숟가락

일반 정보

보관 시 주의사항

최대 2일 동안 냉장 보관

추가 정보

이탈리아 농촌 전통의 서민 요리

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)199.87
탄수화물 (g)16.09
그중 당류 (g)3.18
지방 (g)13.76
포화 지방 (g)1.98
단백질 (g)2.84
섬유 (g)2.1
세일 (g)0.15
  • 단백질
    2.84g·8%
  • 탄수화물
    16.09g·46%
  • 지방
    13.76g·40%
  • 섬유
    2.1g·6%