소금 약간을 넣은 물 500g에 껍질을 제거한 닭다리살 1개, 잘 씻어 손질한 셀러리 한 조각, 작은 양파 1개, 당근 1개를 넣고 끓인 후 약 1시간 이상 푹 끓입니다.
육수를 체에 걸러 닭고기와 야채를 분리합니다.
스텔리네 파스타를 닭육수에 삶아 바로 접시에 덜어냅니다.
송아지 퓨레는 조리 육수 약간으로 부드럽게 풀어 섞고, 신선한 치즈를 섞어 파스타 위에 붓고 엑스트라 버진 올리브오일로 마무리합니다.
프라이팬
냄비
밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.
어린이에게 적합한 요리
Italy
| 에너지 (kcal) | 111.86 |
| 탄수화물 (g) | 4.24 |
| 그중 당류 (g) | 1.83 |
| 지방 (g) | 4.83 |
| 포화 지방 (g) | 1.39 |
| 단백질 (g) | 12.78 |
| 섬유 (g) | 0.7 |
| 세일 (g) | 0.27 |
