Pollo alla contadina는 이탈리아 전통 요리로 맛있는 닭고기 요리입니다. 닭고기, 감자, 양파를 기본으로 하며, 버터, 라드, 파슬리, 화이트 와인으로 풍미를 더합니다. 이 레시피는 준비하기 매우 간단하지만 풍부한 맛과 향을 자랑합니다.
닭을 조각으로 자르고 버터와 라드를 넣은 냄비에 파슬리를 뿌려가며 볶습니다.
그 후 얇게 썬 감자와 양파, 소금, 와인을 덮습니다.
냄비를 덮고 오븐에 넣어 완전히 익을 때까지 (1시간에서 1시간 반) 둡니다.
따뜻하게 서빙합니다.
이 요리의 유사한 버전에는 피망, 호박 및 기타 채소가 추가됩니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 129.81 |
| 탄수화물 (g) | 10.13 |
| 그중 당류 (g) | 0.78 |
| 지방 (g) | 6.92 |
| 포화 지방 (g) | 3.2 |
| 단백질 (g) | 3.82 |
| 섬유 (g) | 0.99 |
| 세일 (g) | 0.02 |
