아몬드 소스를 곁들인 닭고기는 부드럽고 향긋한 전통 스페인 요리입니다. 아몬드 소스는 풍부하고 크리미한 맛을 내며 부드러운 닭고기와 완벽하게 어울립니다. 야채 반찬이나 신선한 샐러드와 함께 즐기세요.
닭고기를 4컵의 육수에 부드러워질 때까지 끓이고 껍질을 제거합니다.
아몬드를 2큰술의 기름에 볶고, 기름을 걸러내어 보관합니다.
양파, 마늘, 정향, 빵, 계피를 이 기름에 볶습니다.
토마토를 추가합니다.
혼합물이 잘 익으면 아몬드와 함께 블렌더에 갈아줍니다.
남은 기름에 닭고기를 갈색이 나도록 볶고, 아몬드 혼합물, 남은 육수, 셰리를 추가합니다.
소금과 후추로 간을 하고 약한 불에서 약 30분간 요리합니다.
올리브와 고추를 추가하고 5분 더 요리합니다.
프라이팬
블렌더
칼
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일간 보관하세요.
이 레시피는 스페인 요리의 특선 요리입니다.
Spagna
| 에너지 (kcal) | 61.25 |
| 탄수화물 (g) | 2.76 |
| 그중 당류 (g) | 2.68 |
| 지방 (g) | 4.15 |
| 포화 지방 (g) | 0.54 |
| 단백질 (g) | 1.29 |
| 섬유 (g) | 1.24 |
| 세일 (g) | 0.28 |
