깨끗이 손질하고 씻은 그린빈, 토마토, 셀러리를 약 500 g의 물에 넣고 약 30분 동안 삶는다.
조리한 야채를 육수에서 건져 셀러리와 토마토의 껍질 및 씨를 제거한 다음 야채를 퓌레로 만든다.
약 200 g의 뜨거운 야채 육수에 원하면 소금 한 꼬집을 넣고 그린빈과 토마토 퓌레를 3큰술 넣는다.
세몰리나를 조금씩 뿌리듯 넣어가며 섞고 닭 고기 퓨레를 섞은 다음 엑스트라 버진 올리브오일로 간을 한다.
프라이팬
나무 숟가락
Italy
| 에너지 (kcal) | 125.13 |
| 탄수화물 (g) | 4.74 |
| 그중 당류 (g) | 1.36 |
| 지방 (g) | 7.25 |
| 포화 지방 (g) | 1.86 |
| 단백질 (g) | 10.13 |
| 섬유 (g) | 0.9 |
| 세일 (g) | 0.28 |
