아몬드를 껍질을 벗기기 위해 뜨거운 물에 담근 다음 꺼내어 오븐에서 10분간 말린다
설탕을 물 반 컵과 함께 녹인 뒤 불에서 내리고 꿀을 넣어 중탕에서 계속 가열한다
머랭 상태로 휘핑한 달걀 흰자를 넣고 부드럽게 섞는다
마지막으로 아몬드를 넣고 섞는다
직사각형 틀에 오스티에를 깔고 토론네를 부은 뒤 다른 오스티에로 덮는다
논스틱 프라이팬
주방용 온도계
직사각형 틀
Italy, Piemonte
| 에너지 (kcal) | 446.44 |
| 탄수화물 (g) | 46.61 |
| 그중 당류 (g) | 46.21 |
| 지방 (g) | 24.36 |
| 포화 지방 (g) | 2.02 |
| 단백질 (g) | 10.28 |
| 섬유 (g) | 5.59 |
| 세일 (g) | 0.01 |
