Turdilli는 계피와 오렌지 향이 나는 맛있는 달콤한 튀김입니다. 이들은 크리스마스 시즌 동안 준비되는 전통적인 시칠리아 디저트입니다. 그들의 질감은 바삭하고 맛은 저항할 수 없을 정도로 매력적입니다.
밀가루를 도마 위에 원뿔 모양으로 놓고 10cl의 오일과 함께 점차적으로 와인, 계피, 오렌지 껍질을 추가하여 반죽합니다.
이 반죽을 롤 모양으로 만든 다음, 이 롤에서 3-4cm 두께의 큰 뇨키처럼 약간 긴 'turdilli'를 만듭니다.
이 turdilli를 강판에 굴려 표면이 거칠어지도록 한 다음, 뜨거운 오일에 튀기고 기름을 제거하기 위해 흡수지에 올려놓습니다.
이 시점에서 물을 약간 추가하여 중탕으로 꿀을 녹입니다.
turdilli를 꿀에 담가 꿀이 잘 묻도록 한 다음, 이렇게 서빙합니다.
프라이팬
나무 숟가락
그릇
포크
서늘하고 건조한 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오.
Turdilli는 시칠리아 전통의 대표적인 달콤한 간식입니다.
Italia, Sicilia
| 에너지 (kcal) | 899 |
| 지방 (g) | 99.9 |
| 포화 지방 (g) | 14.28 |
