송아지 고기를 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 으깬 토마토, 올리브 오일, 버터, 잘게 다진 양파와 파슬리를 넣고 덮어서 약한 불에서 30분간 조리합니다.
뚜껑을 열고 소스를 졸이기 위해 센 불에서 조리합니다.
팬
칼
냉장고에 1-2일 보관하세요.
이탈리아 요리의 대표적인 요리로, 특히 라치오 지역에서 널리 알려져 있습니다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 94.9 |
| 탄수화물 (g) | 1.69 |
| 그중 당류 (g) | 1.69 |
| 지방 (g) | 5.16 |
| 포화 지방 (g) | 2.02 |
| 단백질 (g) | 10.31 |
| 섬유 (g) | 0.49 |
| 세일 (g) | 0.04 |
