
다진 고기와 파스타를 기본으로 한 미국식 요리로, 크리미하고 풍미가 진하며 Hamburger Helper라는 이름의 즉석 제품과 유사하다.
STEP 1: 소금물에 파스타를 알단테로 삶아 물기를 빼고 따로 둔다.
STEP 2: 프라이팬에 기름을 약간 두르고 양파와 마늘을 볶는다. 다진 소고기를 넣고 잘 익혀 소금과 후추로 간한다.
STEP 3: 토마토 페이스트를 넣고 섞은 후 2~3분간 더 익혀 맛을 낸다.
STEP 4: 우유와 육수(또는 물)를 붓고 약한 불에서 끓여 크리미한 소스를 만든다.
STEP 5: 갈아 놓은 치즈와 버터를 넣고 잘 섞어 전체가 부드럽게 어우러질 때까지 조리한다.
STEP 6: 파스타를 소스에 넣고 잘 섞어 완성한다.
프라이팬
냄비
체
강판
Hamburger Helper는 미국식 제품/조리법으로; 이름은 Betty Crocker (General Mills)가 1971년에 출시한 즉석 식품 라인에서 유래했다.
United States
| 에너지 (kcal) | 232.82 |
| 탄수화물 (g) | 17.23 |
| 그중 당류 (g) | 4.18 |
| 지방 (g) | 13.84 |
| 포화 지방 (g) | 5.95 |
| 단백질 (g) | 10.12 |
| 섬유 (g) | 0.85 |
| 세일 (g) | 0.08 |