Pollo Pibil은 전통적인 멕시코 요리로, 양념에 재운 닭고기를 천천히 요리하여 맛을 극대화한 요리입니다.
오렌지 주스, 아치오테, 소금, 후추를 섞어 마리네이드를 준비합니다.
닭고기를 혼합물에 적어도 한 시간 동안 재워둡니다.
닭고기를 바나나 잎으로 감쌉니다.
낮은 온도의 오븐에서 약 2시간 동안 요리합니다.
기호에 따라 곁들임과 함께 따뜻하게 서빙합니다.
냉장고에 2-3일 보관하거나 냉동 보관
흰 쌀밥과 매운 소스를 곁들일 수 있습니다.
Messico
| 에너지 (kcal) | 127.35 |
| 탄수화물 (g) | 4.83 |
| 그중 당류 (g) | 4.19 |
| 지방 (g) | 6.62 |
| 포화 지방 (g) | 2.05 |
| 단백질 (g) | 12.13 |
| 섬유 (g) | 0.64 |
| 세일 (g) | 0.33 |
