토르타 폴라르는 포르투갈의 전통적인 부활절 케이크입니다. 부드러운 질감과 달걀과 육류로 풍부해진 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 아침이나 간식으로 즐기기에 완벽합니다.
1. 오븐을 180°C로 예열합니다.
2. 그릇에 밀가루, 효모, 소금을 섞습니다. 올리브 오일과 따뜻한 물을 추가한 후 부드럽고 균일한 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
3. 밀대로 반죽을 펴서 오븐 트레이에 놓습니다.
4. 반죽 위에 살라미와 햄 조각을 올리고 살짝 눌러줍니다.
5. 다른 반죽 층으로 덮고 가장자리를 봉합니다.
6. 달걀 노른자를 푼 것을 표면에 발라줍니다.
7. 오븐에 넣고 약 1시간 동안 황금빛이 될 때까지 굽습니다.
그릇
오븐
밀대
오븐 트레이
냉장고에 보관
토르타 폴라르는 포르투갈 와인이나 차와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 냉장고에 잘 보관되며, 서빙 전에 데울 수 있습니다.
Portogallo
| 에너지 (kcal) | 289.98 |
| 탄수화물 (g) | 30.29 |
| 그중 당류 (g) | 0.85 |
| 지방 (g) | 14.23 |
| 포화 지방 (g) | 3.82 |
| 단백질 (g) | 11.55 |
| 섬유 (g) | 1.08 |
| 세일 (g) | 0.69 |
