Turle

준비

1. 단계 1 / 8

   속재료: 감자를 삶아 뜨거울 때 으깨고 잘게 썬 토마를 추가합니다. 페코리노, 파르미지아노, 민트 시럽 또는 민트를 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

2. 단계 2 / 8

   반죽: 밀가루로 화산 모양을 만들고 중앙에 구멍을 내어 계란을 넣습니다. 포크로 조금씩 물을 추가하며 반죽을 시작합니다.

3. 단계 3 / 8

   덮어서 30분 동안 휴지시킵니다. 얇은 반죽을 만듭니다.

4. 단계 4 / 8

   6/8cm 크기의 원을 만들고 반을 속재료로 채웁니다.

5. 단계 5 / 8

   반달 모양으로 접고 포크로 밀봉합니다.

6. 단계 6 / 8

   끓는 소금물에 6분 동안 삶습니다.

7. 단계 7 / 8

   팬에 버터를 녹이고 터를 부드럽게 굴립니다.

8. 단계 8 / 8

   풍부한 페코리노, 민트 시럽 또는 민트, 후추와 함께 제공합니다.

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)