드라이 진 콜레시는 주세페 콜레시가 만든 고대 레시피에 기반하여 이탈리아 최고의 재료로 제작됩니다. 원료는 증기 방식의 불연속적인 방법으로 수욕에서 정교하게 증류되어, 머리와 꼬리는 제거되어 사용된 보타닉의 향을 잘 식별할 수 있는 풍부한 심장부를 분리합니다. 증류 과정 이후, 진은 최소 6개월 동안 스테인리스 실린더에서 숙성된 다음, 신뢰할 수 있는 물인 몬테 네로네의 순수한 물로 원하는 도수로 조정되며 -8°C에서 최소 36시간 동안 냉각되어 증류의 모든 에센셜 오일을 제거하고 증류주에 깨끗한 특성을 부여합니다. 그 후 5번 필터링되어 병에 담깁니다.
드라이 진 콜레시는 주세페 콜레시가 만든 고대 레시피에 기반하여 이탈리아 최고의 재료로 제작됩니다. 원료는 증기 방식의 불연속적인 방법으로 수욕에서 정교하게 증류되어, 머리와 꼬리는 제거되어 사용된 보타닉의 향을 잘 식별할 수 있는 풍부한 심장부를 분리합니다. 증류 과정 이후, 진은 최소 6개월 동안 스테인리스 실린더에서 숙성된 다음, 신뢰할 수 있는 물인 몬테 네로네의 순수한 물로 원하는 도수로 조정되며 -8°C에서 최소 36시간 동안 냉각되어 증류의 모든 에센셜 오일을 제거하고 증류주에 깨끗한 특성을 부여합니다. 그 후 5번 필터링되어 병에 담깁니다.
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