Sour Ale 5.0% Chrysopolis는 파르마 주 론콜레 베르디의 폐쇄된 양조장에서 Birrificio del Ducato에 의해 생산된 자연 발효 맥주입니다. Chrysopolis는 균형 잡힌 산미와 복잡한 향으로 독특하고 복합적인 특성을 지닌 맥주입니다. 론콜레 베르디 양조장의 환경적 접종에 의한 자연 발효 맥주입니다. Chrysopolis는 사용된 와인 배럴에서 직접 발효되었으며, 스테인리스를 사용하지 않았습니다. 아름다운 황금색을 띠며, 뚜렷한 시트러스 향을 가지고 있지만, 와인, 나무, 지하실, 감귤 껍질의 회상과 함께 복잡성을 발전시킵니다. 입안에서는 산미가 있고, 가루 같지만 신선하며 미네랄 노트를 가지고 있습니다. 재료: 물, 보리 맥아, 밀, 홉, 효모. 외관: 밝은 황금색을 띠며, 조밀하고 지속적인 거품을 가지고 있습니다. 향: 코에서는 강렬하고 복합적인 향을 지니며, 시트러스, 와인, 나무, 미네랄 향이 특징입니다. 시트러스 향이 주를 이루며, 레몬, 라임, 자몽의 노트가 있습니다. 샤르도네와 소비뇽 블랑의 향과 함께 와인 노트도 존재합니다. 배경에는 나무, 지하실, 미네랄의 노트가 느껴집니다. 맛: 입안에서는 산미가 있고, 신선하며 갈증을 해소합니다. 바디는 가볍고, 피니시는 길고 지속적입니다. 페어링: 단독으로 즐기거나 생선 요리, 흰 고기, 신선한 치즈와 잘 어울립니다. 서빙 온도: 8°C