Valdibella가 생산에 사용하는 아몬드 품종은 Tuono, Genco, Supernova Ferragnes, Romana, Pizzuta, Fascionello로, 모두 시칠리아의 전형적인 품종입니다. 아몬드 수확은 8월과 9월 사이에 이루어집니다. 수확 후 껍질을 벗기고 나면 아몬드는 3-4일 동안 햇볕에 말려집니다. 건조가 완료되면 자루에 보관되어 서늘하고 건조한 창고에 저장됩니다. 껍질은 아몬드를 완벽하게 보호하여 연중 내내 신선함을 유지할 수 있게 합니다.
Valdibella가 생산에 사용하는 아몬드 품종은 Tuono, Genco, Supernova Ferragnes, Romana, Pizzuta, Fascionello로, 모두 시칠리아의 전형적인 품종입니다. 아몬드 수확은 8월과 9월 사이에 이루어집니다. 수확 후 껍질을 벗기고 나면 아몬드는 3-4일 동안 햇볕에 말려집니다. 건조가 완료되면 자루에 보관되어 서늘하고 건조한 창고에 저장됩니다. 껍질은 아몬드를 완벽하게 보호하여 연중 내내 신선함을 유지할 수 있게 합니다.
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