
시칠리아의 부드러운 밀로 만든 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1. 저희 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1은 발효식품, 디저트 및 쿠키를 준비하는 데 적합합니다. 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1은 부드럽고 풍미가 풍부하며, 시칠리아 밀 고유의 기분 좋은 맛과 향을 가지고 있습니다. 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1을 선택하는 것은 환경을 존중하고 시칠리아 지역을 가치 있게 만드는 유기농 및 지속 가능한 제품을 선택하는 것을 의미합니다. 이 밀가루를 구매함으로써, 지역 농업을 지지하고 시칠리아의 요리 전통을 보존하는 데 기여하게 됩니다. 타입 1 밀가루의 속성: 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1은 밀 알갱이에서 가장 영양분이 풍부한 부분인 겨와 배아의 비율이 높습니다. 실제로 겨는 섬유질이 풍부하고 밀 배아는 비타민, 미네랄, 아미노산이 풍부합니다. 원형 제분으로 생산된 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1을 발견해 보세요. 이는 당신의 주방에 시칠리아 밀의 맛과 전통을 직접 전해주는 고품질 제품입니다. 겨와 밀 배아가 풍부한 이 밀가루는 탁월한 영양 가치를 제공하며, 글루텐에 민감한 분들에게도 최적의 소화 가능성을 제공합니다. 용도: 시칠리아 지중해 밀가루 타입 1은 빵과 파스타제작에 이상적이며, 당신이 진정한 맛과 독특한 맛으로 빵, 파스타, 디저트 및 기타 미식을 만들 수 있게 해줍니다. 또한, 덜 정제된 다른 밀가루와 혼합하여 당신의 선호하는 레시피 준비에 다양한 옵션을 제공합니다. Molini del Ponte와 시칠리아의 고대 곡물 회복: 돌과 기술, 혁신과 최전선, 시칠리아 고대 곡물의 회복은 곡물을 가공하고, 세몰라 및 우수한 밀가루를 생산하는 활동과 모든 기업 프로젝트를 안내하는 가이드라인입니다. 밀가루 장인인 필리포 드라고(Filippo Drago)는 유기농 및 생명농업에서 재배된 시칠리아 고대 곡물로 만든 온전한 밀가루를 생산합니다. 밀을 가는 방법은 압력과 마찰을 통해 이루어지며, 그 결과 우리는 밀의 주스를 추출합니다. 가장 섬세한 작업은 도구의 새로운 음각 혹은 홈을 만드는 것으로, 이는 곡물의 종류와 분쇄 방법에 따라 치수, 형태 및 숫자가 달라집니다. 새김의 기능은 곡물을 더 잘 부수고, 열과 마찰을 줄여주는 것입니다. 이 작업은 밀가루 장인이 지닌 수많은 다른 조정과 함께 이루어집니다. 이는 그의 경험과 작업하는 원자재에 대한 지식의 결과로, 진정한 열정을 더한 것은 저희 밀가루의 탁월함과 독특함에 기여합니다. 고대 돌 밀에 서비스하는 가장 현대적인 밀의 선택 및 청소를 위한 광학 제어 시스템이 있습니다. 이로 인해 각 품종의 밀은 그 특성인 향과 맛을 보존하게 됩니다.
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