지중해의 아랄룽가 필레와 엑스트라 버진 올리브 오일. 재료: 지중해 아랄룽가, 엑스트라 버진 올리브 오일, 바다 소금. 형식: 200g. 지중해 아랄룽가 필레와 엑스트라 버진 올리브 오일은 '원양어'인 대형 물고기로, 긴 가슴지느러미로 구별되며, 육색은 붉지 않고 하얗습니다. 요리에서 지중해 아랄룽가 필레와 엑스트라 버진 올리브 오일은 매우 다재다능한 생선으로 여러 가지 조리에 적합합니다. 매력적인 전채요리로 또는 파스타를 맛있게 만드는 첫 번째 요리로 사용할 수 있습니다. 선택의 폭이 매우 넓습니다. 전통 시칠리아 요리의 기본 재료입니다. 우리는 시칠리아의 좋은 자연 제품을 재발견하는 작업을 신중하게 이어가고 있습니다. 지중해의 아랄룽가 필레와 엑스트라 버진 올리브 오일은 미각 장인들의 성과, 열정, 재능의 결실입니다. 우리는 여러분에게 우리나라의 맛, 민족과 문화의 만남에서 태어난 맛, 태양과 땅, 바다, 전통의 열매를 발견하게 하고 싶습니다. 특징: 비타민 A, 저지방, 미네랄, 단백질, 오메가-3. 지중해 아랄룽가 필레와 엑스트라 버진 올리브 오일을 이용한 요리법: 양파를 잘게 다져서 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술과 함께 논스틱 팬에서 살짝 볶습니다. 양파가 황금색이 되면 아랄룽가 필레를 추가하고 중간 열에서 몇 분간 조리합니다. 화이트 와인으로 플라워하고 증발시킵니다. 씻은 토마토 소스와 방울토마토를 추가합니다. 불을 낮추고 약 10분간 조리합니다. 소금으로 간을 하고 소스를 따로 둡니다. 이제 짭짤한 물에 파스타를 조리합니다. 파스타를 배수하고 아랄룽가 소스와 방울토마토로 버무립니다. 접시에 담고 잘게 썬 파슬리와 함께 제공합니다. 원하신다면, 갈색 후추 가루나 신선한 고추를 추가하셔도 좋습니다. 맛있게 드세요! 온라인에서 주문하실 수 있습니다: emporiosicilia.it!
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