할아버지의 시칠리아 빵가루 - Molini del Ponte (5 Kg)

할아버지의 시칠리아 빵가루는 시칠리아 연한 밀의 원통 분쇄로 얻어진 유기농 밀가루 혼합물입니다. 할아버지의 시칠리아 빵가루는 빵에 적합한 제품입니다. 이 제품은 지역의 독특한 향과 맛을 지닌 부드러운 제품입니다. 할아버지의 시칠리아 빵가루를 선택하는 것은 환경을 존중하고 시칠리아 지역을 가치 있게 여기며 유기농 및 지속 가능한 제품을 선택하는 것입니다. 이 밀가루를 구매함으로써, 당신은 지역 농업을 지원하고 시칠리아의 요리 전통을 보존하는 데 기여하게 됩니다. 우리의 할아버지의 시칠리아 빵가루에 빠져들어 시칠리아 요리 전통의 중심에 다가가 보세요. 시칠리아에서 재분쇄된 연한 밀로 만들어졌습니다. 이 귀중한 밀가루는 유기농에서 재배된 시칠리아의 연한 밀 섞음에서 비롯된 것으로, 진정한 시칠리아 요리를 만들고 섬의 독특한 맛을 식탁에 올릴 수 있는 이상적인 재료입니다. 할아버지의 시칠리아 빵가루는 빵을 만드는 데나 파스타를 만드는 데 모두 적합하여, 당신이 진정하고 독특한 맛의 빵, 파스타, 디저트 및 기타 미식을 만들 수 있도록 합니다. 또한 다른 덜 정제된 밀가루와 혼합할 수 있어, 당신의 좋아하는 요리법 준비에 다양한 선택지를 제공합니다. Molini del Ponte와 고대 시칠리아 밀의 복원은 밀 가공, 세몰리나 및 우수한 밀가루 생산 및 모든 기업 프로젝트를 안내하는 지침입니다. Filippo Drago는 유기농 및 생물 역학 농업에서 고대 시칠리아 밀의 통밀가루를 생산하며, 돌로 분쇄하여 배아를 빼지 않습니다. 밀은 압력과 마찰로 분쇄되며, 이를 통해 우리의 밀즙이 생성됩니다. 분쇄기에서 가장 섬세한 작업은 이탈리안 혼합인 내구성 또는 홈을 만드는 것으로, 이는 밀의 종류와 분쇄 방식에 따라 크기, 형태 및 수가 다릅니다. 내구성의 기능은 곡물이 잘 부서지게 하여 작업 표면의 마찰을 줄이고 과열을 방지하는 것입니다. 이러한 작업은 제분사가 지키는 여러 가지 다른 주의 사항과 함께 우리의 밀가루의 우수함과 독창성에 기여합니다. 고대 돌 분쇄기를 지원하는 것은 현대적인 광학 제어 시스템으로, 밀을 선택하고 청소하는 것입니다. 그렇게 함으로써 각 밀의 완전한 품종은 그 특성 있는 향과 맛을 보존합니다.