Ceci Pascià 포장: 400 g 침수 시간: 24시간 Ceci Pascià는 중동과 극동에서 가장 오래되고 널리 사용되는 콩류 중 하나입니다. 이름 자체는 아랍의 분위기를 떠올리게 하며, 이곳에서 뿌리를 내립니다. 이 특별한 품종은 지중해 지역에서 자생하며 현재 시칠리아 전역에서 재배됩니다. Ceci Pascià는 조리 후에도 온전하게 유지되는 중간 크기의 주름진 씨앗을 가지고 있습니다. Ceci Pascià는 수프 또는 반찬으로 완벽하며, 파스타의 소스로도 훌륭합니다. 이점 및 특성: Ceci Pascià는 균형 잡힌 맛과 귀중한 영양 성분을 가지고 있습니다. 이들은 식이 섬유, 비타민 A, B 및 C, 칼슘, 마그네슘, 인, 철 및 아연이 풍부합니다. 이들은 콜레스테롤 및 혈당 수치를 조절하는 데 유용하며, 고혈압, 비만 및 심혈관 질환에 시달리는 사람들에게 매우 적합합니다. 에너지를 주고 영양가 있는 Ceci Pascià는 다른 콩류보다 소화가 더 잘되며, 또한 지방 함량이 가장 높습니다. Terravecchia: Ceci Pascià의 생산자인 Terravecchia 가족은 1950년대부터 다양한 기업 활동으로 시칠리아에서 알려져 있으며, 그 중에서도 유명한 팔레르모의 "판넬레"의 필수 재료인 병아리콩 가루 생산이 눈에 띕니다. 35년 동안 새로운 선별자, 포장자 및 건조 콩 유통업체로서 시칠리아 유통의 풍경에서 한 현실을 대표하고 있으며, 자랑스럽게 새로운 세대의 여성들이 가족의 지원과 경험과 함께 이끌어가고 있습니다. 사라질 위험이 있는 시칠리아 농업 생산의 우수성을 선별하고 재평가하려는 아이디어에서 "태양과 시칠리아의 맛" 라인이 탄생했습니다. 이는 세계에서 시칠리아라는 멋진 섬을 그 향기, 향료 및 맛으로 대표할 수 있는 미식 관점의 선별입니다. Ceci Pascià는 emporiosicilia.it에서 온라인으로 판매됩니다! 최고의 시칠리아 병아리콩만 판매합니다.
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